產(chǎn)品展廳
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TBHQ批發(fā) 食品級(jí) 抗氧化劑 特丁基對(duì)苯二酚 叔丁基氫醌 TBHq萬(wàn)榮
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-50￥260 /公斤
- 50-100￥255 /公斤
- ≥100￥250 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢
- 發(fā)布日期： 2020-09-18
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 1948-33-0 |
| 型號(hào) | 食品級(jí)特丁基對(duì)苯二酚 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
TBHQ批發(fā)供應(yīng) 食品級(jí) 抗氧化劑 特丁基對(duì)苯二酚 叔丁基氫醌 TBHq萬(wàn)榮
TBHQ是一種油溶性氧化劑，能阻止或延遲食品中油脂氧化變質(zhì)。作為食品添加劑，TBHQ
已在USA等20多個(gè)G家使用，我國(guó)于1992年獲準(zhǔn)用于油脂及含油脂食品、干魚制品、餅干、
速煮面、含油脂罐頭食品、腌制肉食制品等。TBHQ在食品中大允許用量為200mg/kg。美
國(guó)規(guī)定，單獨(dú)使用TBHQ或與BHA和BHT復(fù)配使用時(shí)油脂含量的0.02%以下。其對(duì)油脂的
氧化效果，隨濃度的增加，較BHA、BHT和PG都好。
化學(xué)名：特丁基對(duì)苯二酚，又名叔丁基對(duì)苯二酚、叔丁基氫醌
外文名：Tertiary butylhydroquinone
英文簡(jiǎn)稱：TBHQ
分子式：C10H14O2
CAS：1948-33-0
分子量：166.22
TBHQ在油脂等中的使用限值是油脂或食物中脂肪的0.02%。TBHQ與其他抗氧劑相比的缺點(diǎn)是它使用的行業(yè)比較窄，主要在食品方面。
對(duì)大多數(shù)油脂均有防腐敗作用，尤其是植物油。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色?？寡趸阅芎茫菳HT、BHA、PG（沒食子酸丙脂）和維生素E具有強(qiáng)的抗氧化能力，在配置過程中適當(dāng)?shù)奶砑印?/span>
