產(chǎn)品展廳
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茶氨酸 98% 綠茶提取物 L-茶氨酸 1kg起訂萬榮
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 價格： ￥430/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-09-01
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級L-茶氨酸 |
| 包裝規(guī)格 | 食品級L-茶氨酸 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
茶氨酸 98% 綠茶提取物 L-茶氨酸 1kg起訂萬榮
【產(chǎn)品名稱】茶氨酸
【英文名稱】L-Theanine；N-(Y-glutamyl) ethylamine
【CAS 號】3081-61-6
【產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)】AJI92/USP24
【分子式】 C7H14N2O3
相對分子量或原子量:174.20
【性質(zhì)】白色結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)217-218℃（分解）。溶于水，不溶于乙醇
乙醚
【規(guī)格】98%以上
【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋1KG/袋。可根據(jù)要求貼
標(biāo)簽，如果無特別要求，按公司內(nèi)部統(tǒng)一標(biāo)簽。
茶氨酸含量約為新茶的1~2%左右，其含量隨發(fā)酵過程減少。
茶氨酸是茶葉中含量*的氨基酸，約占游離氨基酸總量的50%以上，占茶葉干重的
1%~2%。茶氨酸為白色針狀體，易溶于水。具有甜味和鮮爽味，是茶葉的滋味組合。
日本人常用遮陰的方法來提高茶葉中茶氨酸的含量，以增進(jìn)茶葉的鮮爽味。
