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現(xiàn)貨銷售異麥芽酮糖醇/艾素糖食品級(jí)甜味劑棒棒糖用異麥芽酮糖醇

白色無(wú)臭結(jié)晶，味甜，甜度約為蔗糖的百分之45~65，稍吸濕，熔程

145~150℃，比旋光度 ≥+91.5°（百分之4水溶液，M/V）；溶于水

其在水中的溶解度室溫時(shí)低于蔗糖，升溫后可接近蔗糖，不溶于乙醇。

       根據(jù)《*關(guān)于批準(zhǔn)低聚半乳糖等新資源食品的公告（*

公告2008年第20號(hào)）》，異麥芽酮糖醇屬于新食品原料。

      其使用范圍適用各類食品。且食用量≤100克/天。應(yīng)用于各類食品

的生產(chǎn)：硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘

烤制品和壓片等方面。