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現(xiàn)貨批發(fā)可溶性大豆多糖 1kg起訂食品級(jí)增稠劑可溶性大豆多糖

可溶性大豆多糖主要是以大豆分離蛋白、豆腐和腐竹等生產(chǎn)加工的副產(chǎn)物豆渣纖維為主要原料，經(jīng)預(yù)處理、酶解（纖維素酶、半

纖維素酶、蛋白酶等）、分離、脫色、干燥等工藝精制而成。大豆多糖為白色至淡黃色粉末、水溶液粘度低、口感好。大豆多糖

除了是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維外，更是一種高性能的蛋白飲料乳化穩(wěn)定劑，尤其是在酸性環(huán)境下更具有乳化穩(wěn)定蛋白性能。

    1.做為乳化穩(wěn)定劑可用于：

     （1） 酸性蛋白飲料：如酸奶、乳酸飲料、果乳飲料等；

     （2） 液態(tài)奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白飲料；

     （3） 蛋糕、面包、巧克力等焙烤食品中；

     （4）冷凍飲品和脂肪類甜品中；

     （5）.各種固體蛋白飲料中。

   2.做為抗結(jié)劑可用于米飯、面條和調(diào)味粉等產(chǎn)品中。