產(chǎn)品展廳
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現(xiàn)貨供應(yīng)甘草甜素（食品級甜味劑 甘草酸一鉀 質(zhì)量保證）萬榮
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 價(jià)格： ￥80/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-08-16
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 食品 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
現(xiàn)貨供應(yīng)甘草甜素（甘草酸 食品級甜味劑 甘草酸一鉀 質(zhì)量保證）萬榮
中文名稱：甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷、強(qiáng)力寧
英文名稱：Glycyrrhizin
英文別名：Glycyrrhizic Acid
CAS號：1405-86-3
在食品方面主要用途是：
1.醬油 除了可改善咸味以提高醬油固有味道外，可消除糖精的苦味，對化學(xué)調(diào)味劑有增效作用。
2.咸菜類 與糖精并用腌制咸菜的鹵法中，可消除糖精的苦味。在腌制過程中，可克服少加糖而出現(xiàn)的發(fā)酵敗
變色；硬化等缺點(diǎn)。
3.調(diào)味 該品可添加腌漬調(diào)味液，調(diào)味粉或飲食時(shí)的臨時(shí)調(diào)味，可增加甜味，得到敵視芭的咸味，季低其他化
學(xué)調(diào)味劑的怪味。(C42H60Na3O16)；甘草酸三鈉(C42H59N
a3O16)。也用作食品添加劑，作為豆醬；醬油的甜味劑。
