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批發(fā)供應(yīng) 麥芽糖醇 食品級(jí) 原裝麥芽糖醇 質(zhì)量保障 1kg起訂

麥芽糖醇，

又名氫化麥芽糖，

化學(xué)名稱(chēng)為4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇，

分子式為C12H24O11，

相對(duì)分子質(zhì)量為344.31。

麥芽糖醇為白色結(jié)晶性粉末或無(wú)色透明的中性黏稠液體，易溶于水，不溶于甲醇和乙醇。

麥芽糖醇是一種新型的功能性甜味劑,由于其具有低熱量、、1.麥芽糖醇，又名氫化麥

芽糖，化學(xué)名稱(chēng)為4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇，分子式為C12H24O11，相對(duì)分子質(zhì)

量為344.31。麥芽糖醇為白色結(jié)晶性粉末或無(wú)色透明的中性黏稠液體，1溶于水，不溶

于甲醇和乙醇。吸濕性1強(qiáng)，一般商品化的是麥芽糖醇糖漿。根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使

用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：麥芽糖醇可按生產(chǎn)需要適量用于雪糕、冰棍

糕點(diǎn)、果汁（味）型飲料、餅干、面包、醬菜和糖果；用于果汁（味）型飲料，按稀

釋倍數(shù)的80%加入