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甘露糖醇 食品級 甜味劑 D-甘露糖醇 量大從優(yōu)
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200￥18 /公斤
- 200-500￥17 /公斤
- ≥500￥15 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 湖北武漢廠家
- 發(fā)布日期： 2020-08-14
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 甘露醇 |
| 型號 | 食品級甘露醇 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
甘露糖醇 食品級 甜味劑 D-甘露糖醇 量大從優(yōu)
品名：甘露醇
別名：D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
性狀：白色針狀結晶體
英文別名：DL-Mannitol; Hexahydroxyhexane; D-Mannitoll; hexitol
L-altritol
分子式：C6H14O6
分子量：182.17
CAS No.：69-65-8
EINECS號： 201-770-2;200-711-8 [1]
熔點166
相對密度1.52，1.489（20℃）
沸點290-295℃（467kPa）。
酸度：0.2
甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量
山梨糖醇。相對密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸濕性極小
水溶液穩(wěn)定。對稀酸、稀堿穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。溶于水（5.6g/100ml
20℃）及甘油（5.5g/100ml）。略溶于乙醇（1.2g/100ml）。溶于熱乙醇。
幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機溶劑。20%水溶液的pH值為5.5～6.5。
白色晶體或結晶性粉末。無臭。
在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖
口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉。
