產(chǎn)品展廳
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免費(fèi)拿樣 現(xiàn)貨供應(yīng) 量大優(yōu)惠 食品級 食品添加劑 菠蘿蛋白酶
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 價格： ￥42/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-08-12
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 見包裝 |
| CAS | 9001-00-7 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.1％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 2見包裝 |
| 酶活力 | 50萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99.9％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 菠蘿蛋白酶 |
| 重金屬 | 0% |
免費(fèi)拿樣 現(xiàn)貨供應(yīng) 量大優(yōu)惠 食品級 食品添加劑 菠蘿蛋白酶
菠蘿蛋白酶（Bromelain，簡稱菠蘿酶，亦稱為鳳梨酶或鳳梨酵素）是從菠蘿果莖、葉、皮
提取出來，經(jīng)精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得到的一種植物蛋白酶。其外觀
為淺灰色粉末狀，分子量為33000，等電點(diǎn)為9.55。菠蘿蛋白酶是利用菠蘿的中莖加工，采
用超濾方法進(jìn)行過濾濃縮，低溫冷凍干燥而得的。產(chǎn)品已被廣泛應(yīng)用于食品等行業(yè)。
中文名稱：菠蘿蛋白酶
中文同義詞： 菠蘿蛋白酶；菠蘿酶；菠羅蛋白酶
英文名稱：Bromelain
英文同義詞：STEM BROMELAIN;3.4.22.32;BROMELAIN;BROMELAIN PINEAPPLE;BROME
LIN;EC 3.4.22.1;EC 3.4.22.32;EC 3.4.22.4
