產(chǎn)品展廳
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批發(fā) 食品級(jí) 酶制劑果酒飲料 澄清劑 10萬(wàn)酶活力 果膠酶
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢
- 價(jià)格： ￥120/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-08-05
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25公斤/袋 |
| CAS | 果膠酶 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 1％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25公斤 |
| 酶活力 | 30萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 果膠酶 |
| 重金屬 | 1% |
批發(fā) 食品級(jí) 酶制劑果酒飲料 澄清劑 10萬(wàn)酶活力 果膠酶
品名：果膠酶
包裝：紙板桶
規(guī)格：25kg
儲(chǔ)存：本品貯藏條件為4-15℃，一般為室溫貯藏，避免陽(yáng)光直射。
CAS號(hào)：9032-75-1
詳細(xì)介紹：果膠酶由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。外觀呈褐色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，
對(duì)分解果膠具有良好的作用。
【PH值特性】作用PH：2.5-6.0，作用PH3.5。
【溫度特性】作用溫度為15-55℃左右。作用溫度為 50℃。
【應(yīng)用范圍】果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對(duì)分解果膠具有良好的作用。①果漿用酶：②果汁用酶：
【貯存】本品貯藏條件為4-15℃，一般為室溫貯藏，避免陽(yáng)光直射。果膠酶本質(zhì)上是聚半乳糖醛酸水解酶,果膠酶水解
果膠主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸鈉法進(jìn)行半乳醛酸的定量,從而測(cè)定果膠酶活力。
