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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
直銷 果膠酶 食品級(jí)酶制劑 含量99 果膠酶 現(xiàn)貨供應(yīng)
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國 武漢
  • 價(jià)格: ¥120/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-08-05
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤/袋
CAS 果膠酶
酶活力保存率 99%
砷含量 1%
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25公斤
酶活力 30萬
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口
類別 果膠酶
重金屬 1%

廠家直銷 果膠酶 食品級(jí)酶制劑 含量99 果膠酶 現(xiàn)貨供應(yīng)


 

 

果膠酶 25kg/紙板桶 含量99.5%性狀:白色至微黃色粉末 CAS:9032-75-1 用途:酶制劑。    

果膠酶由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬加工中分解果

膠質(zhì)從而提高出汁率,同時(shí)可促進(jìn)果汁澄清,加速果汁過濾速度。飲料及果酒的榨汁及澄清

對(duì)分解果膠具有良好的作用。

 

果膠酶由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬加工中分解果

膠質(zhì)從而提高出汁率,同時(shí)可促進(jìn)果汁澄清,加速果汁過濾速度。飲料及果酒的榨汁及澄清

對(duì)分解果膠具有良好的作用。

 

作用機(jī)理:果膠酶含有多聚半乳糖醛酸水解酶、纖維素酶、半纖維素酶、酸性淀粉酶等酶中

可有效地分解果汁中的果膠、纖維素、半纖維素、淀粉等為單糖或寡糖,提高營養(yǎng)價(jià)值的同

時(shí)降低果膠的粘度,提高澄清度。