產(chǎn)品展廳
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直銷 果膠酶 食品級(jí)酶制劑 含量99 果膠酶 現(xiàn)貨供應(yīng)
- 品牌:萬榮
- 產(chǎn)地:中國 武漢
- 價(jià)格: ¥120/公斤
- 發(fā)布日期: 2020-08-05
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25公斤/袋 |
| CAS | 果膠酶 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 砷含量 | 1% |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25公斤 |
| 酶活力 | 30萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 果膠酶 |
| 重金屬 | 1% |
廠家直銷 果膠酶 食品級(jí)酶制劑 含量99 果膠酶 現(xiàn)貨供應(yīng)

果膠酶 25kg/紙板桶 含量99.5%性狀:白色至微黃色粉末 CAS:9032-75-1 用途:酶制劑。
果膠酶由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬加工中分解果
膠質(zhì)從而提高出汁率,同時(shí)可促進(jìn)果汁澄清,加速果汁過濾速度。飲料及果酒的榨汁及澄清
對(duì)分解果膠具有良好的作用。
果膠酶由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬加工中分解果
膠質(zhì)從而提高出汁率,同時(shí)可促進(jìn)果汁澄清,加速果汁過濾速度。飲料及果酒的榨汁及澄清
對(duì)分解果膠具有良好的作用。
作用機(jī)理:果膠酶含有多聚半乳糖醛酸水解酶、纖維素酶、半纖維素酶、酸性淀粉酶等酶中
可有效地分解果汁中的果膠、纖維素、半纖維素、淀粉等為單糖或寡糖,提高營養(yǎng)價(jià)值的同
時(shí)降低果膠的粘度,提高澄清度。





