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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
中性蛋白酶食品級堿性酸性酶制劑活力2萬u/g1kg起訂
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
  • 價格: ¥75/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-08-06
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 食品
貨號 酸性蛋白酶
型號 見包裝
包裝規(guī)格 見包裝
外觀 粉末
保質(zhì)期 12個月
含量 99%
是否進(jìn)口

中性蛋白酶食品級堿性酸性酶制劑活力2萬u/g1kg起訂


使用方法

1、白酒工業(yè):本品用以淀粉為原料的生產(chǎn)酒精及白酒行業(yè),提高出酒率         0.25%個酒分,提高發(fā)酵

     速度。
2、食品工業(yè):食品上用以淀粉改良,提高食品風(fēng)味、改良品質(zhì),因能提         高氨基酸含量
3、啤酒生產(chǎn):能有效阻斷雙乙酰生成,縮短啤酒成熟期。
4 、飼料添加劑:提高飼料利用率。
5、毛皮軟化:提高上色率,手感豐滿,增加毛皮光澤。
   推薦實驗的初始添加量從醪液的百萬分之一開始。推薦使用:先將酸性蛋白酶按1:20溶于35-40℃

     溫水中,浸泡活化1小時,期間每15分鐘攪拌一次。

1.奶制品:牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等;
2.飲料:咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等;
3.糖果糕點(diǎn):糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等;
4.其他:保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。
在我國,低聚果糖除可單獨(dú)作為保健食品銷售外,還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋

酒等加工食品中。