產(chǎn)品展廳
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供應(yīng) 纖維素酶 量大優(yōu)惠 食品級 酶制劑 半纖維素酶 1kg起訂
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 價格： ￥90/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-08-05
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.1％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 酶活力 | 80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99.9％ |
| 是否進口 | 否 |
供應(yīng) 纖維素酶 量大優(yōu)惠 食品級 酶制劑 半纖維素酶 1kg起訂
半纖維素酶（hem cellula）是一種能使構(gòu)成植物細胞膜的多糖
類(纖維素和果膠物質(zhì)除外)水解的酶類
近白色至淺灰色無定形粉末或淺灰至深棕色液體。
作為商品可含有食品級稀釋劑、載體、穩(wěn)定劑和防腐劑。溶于
水。是在水溶液中能分解構(gòu)成植物細胞膜的多糖類(纖維索和果
膠物質(zhì)除外)的各種酶的總稱?？墒够倍鼓z和豆膠之類多糖中的
β-1,4-葡聚糖鍵水解成為β糊精。由所制得的半作用的z適pH值
為3.0、5.0、5.5。在30℃下維持24h活性仍為100％的pH值范圍
分別為3.5～10.2、2.5～6、4～7；在pH值5.6下維15min 活性
任為*的溫度分別為50℃、60℃、70℃。
酶制劑
主要用于谷類和蔬菜加工，與果膠酶合用可使柑橘類果汁澄清
用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；處理大豆，可提高
其可消化性。
主要用于谷類和蔬菜加工，與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘
類果汁澄清；
用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；處理大豆，可提高
植物油的浸出率；
用以制清酒、燒酒等的酒精發(fā)酵，可以增加發(fā)酵原料的利用率
提高發(fā)酵率；
對紙漿進行預(yù)漂白和獲得高純度纖維素漿。 在處理廢棄物方面
使用半纖維素酶可將本質(zhì)纖維性材料生物轉(zhuǎn)化為單細胞蛋白
乙醇或其他有用物質(zhì)。
