產(chǎn)品展廳
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食品級(jí)甜味劑 食品級(jí) L-阿拉伯糖 甜味劑 質(zhì)優(yōu)價(jià)廉 阿拉伯糖萬(wàn)榮
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢
- 價(jià)格： ￥55/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-07-24
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 5328-37-0 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí)甜味劑 食品級(jí) L-阿拉伯糖 甜味劑 質(zhì)優(yōu)價(jià)廉 阿拉伯糖萬(wàn)榮
L-阿拉伯糖
英文名：L-Arabinose
分子式：C5H10O5
分子量： 150.13
阿拉伯糖性狀
白色結(jié)晶粉末。無(wú)氣味。比重1.585,熔點(diǎn)154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）
+100?～+104? ，沸點(diǎn)(℃)：160℃，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚、甲醇和丙酮，12℃時(shí)1份
溶于48份90%乙醇。
L-阿拉伯糖含量較高的植物組織有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麥子等谷類(lèi)以及甜菜、蘋(píng)果等植物
細(xì)胞壁的半纖維素和果膠質(zhì)中。L-阿拉伯糖為白色結(jié)晶性粉末，無(wú)氣味，有甜味（甜度為蔗糖的
50%左右），熔點(diǎn)159～160℃，相對(duì)密度1.625，比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3），溶于水
但溶解度低于蔗糖；對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。
主要應(yīng)用
多用于飲料、乳制品、巧克力、糖果、焙烤糕點(diǎn)
