產(chǎn)品展廳
|
直銷蛋白酶 堿性蛋白酶 中性蛋白酶 洗滌專用蛋白酶
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 價(jià)格： ￥80/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-07-24
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 1％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 酶活力 | 10萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 1% |
直銷蛋白酶 堿性蛋白酶 中性蛋白酶 洗滌專用蛋白酶
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】:
堿性蛋白酶，又稱絲氨酸蛋白酶。常見的有兩種,一為Novo蛋白酶
另一為Carsberg蛋白酶,兩者的性質(zhì)和構(gòu)造相近，分別含275和274
個(gè)氨基酸殘基，由一條多肽鏈構(gòu)成。在pH6～10下穩(wěn)定,低于6或大
于11時(shí)很快失活。其活性中心含絲氨酸，故稱絲氨酸蛋白酶 。它
不但能水解肽鍵，還具有水解酰胺鍵、酯鍵以及轉(zhuǎn)酯和轉(zhuǎn)肽的功
能。由于酶的專一性，它只能對(duì)蛋白質(zhì)水解，不能作用于淀粉
脂肪等物質(zhì)。
堿性蛋白酶，指在堿性條件下能夠水解蛋白質(zhì)肽鍵的酶，最適
pH在9～11范圍內(nèi)。廣泛應(yīng)用于洗滌劑、食品、醫(yī)療、釀造、絲
綢、制革等行業(yè)。
