產(chǎn)品展廳
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直銷 水解小麥蛋白 食品級植物蛋白水解 小麥谷朊粉
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 價格： ￥80/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-07-15
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
廠家直銷 水解小麥蛋白 食品級植物蛋白水解 小麥谷朊粉
產(chǎn)品性狀：淡黃色或白色固體粉末
應(yīng)用領(lǐng)域：
1、植物蛋白水解酶的水解產(chǎn)物所含氨基酸平衡性良好，可用于生產(chǎn)酸奶、干酪、醋、醬油和火腿等食品。
使用條件：
物料濃度6～10％，加酶量0.1～0.3％（以物料量計(jì)），pH值8.0～8.5，水解溫度50℃～55℃，水解時間15-120min(根據(jù)生產(chǎn)要求確定)。
儲存：
建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存，儲存溫度：零度以下。
貯藏過久或貯藏條件不利，會使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時適當(dāng)?shù)脑黾邮褂昧俊?/p>
