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魔芋提取物10:1 魔芋粉 苦菜粉 蒟蒻芋提取物 500克
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢
- 價格： ￥140/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-07-03
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 37220-17-0 |
| 包裝規(guī)格 | 魔芋膠 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
魔芋提取物10:1 魔芋粉 苦菜粉 蒟蒻芋提取物 500克
魔芋精粉做魔芋面包：按面粉重量0.1%的魔芋精粉糊化成糊精，添加于面粉和其它配料混合
發(fā)酵后制成的。魔芋精粉添加于面包中的主要作用是保溫、柔軟、粘接，提高面包的膨松度
增加體積和彈性。比一般面包更柔軟適口，食用時不發(fā)干、不掉渣、保水、保鮮的時間比一
般面包延長一倍以上?？梢蕴岣哂闷胀娣壑泼姘馁|量和檔次。 魔芋精粉做魔芋面包：按
面粉重量0.1%的魔芋精粉糊化成糊精，添加于面粉和其它配料混合發(fā)酵后制成的。魔芋精粉
添加于面包中的主要作用是保溫、柔軟、粘接，提高面包的膨松度，增加體積和彈性。比一
般面包更柔軟適口，食用時不發(fā)干、不掉渣、保水、保鮮的時間比一般面包延長一倍以上
可以提高用普通面粉制面包的質量和檔次。
