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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產品展廳
高度濃縮 魔芋膠粉500克 代餐粉 高纖維粉 魔芋精粉
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 武漢
  • 價格: ¥140/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-07-03
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標準 GB
CAS 37220-17-0
包裝規(guī)格 魔芋膠
級別 食品級
有效物質含量 99%
是否進口

高度濃縮 魔芋膠粉500克 代餐粉 高纖維粉 魔芋精粉


在食品加工中的應用

 

KGM具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性,可制

作各種食品添加劑,廣泛應用于食品工業(yè)。

用于冰淇淋的穩(wěn)定劑,使口感平滑細膩;作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑,使產品外

觀光滑,質地疏松;可增加線面的強度,增加面條韌性;作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑,倒杯后氣

泡細小均勻,掛杯時間長;作為果汁和酒類的澄清劑;作為食品保鮮劑,可抑制嗜氧性微

生物的繁殖,延長蛋、肉、魚,水果和蔬菜保鮮期。