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 現(xiàn)貨供應(yīng) 蘋(píng)果酸 質(zhì)量保證 食品級(jí) 酸味劑 L-蘋(píng)果酸 量大從優(yōu) 

【產(chǎn)品性狀】中文名：L-蘋(píng)果酸

英文名：L(-)-Malic acid

別 稱(chēng)：(S)-羥基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羥基琥珀酸

L-蘋(píng)果酸;L-羥基丁二酸

化學(xué)式：C4H6O5

CAS登錄號(hào)：有

【產(chǎn)品性質(zhì)】本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無(wú)臭

無(wú)味。本品在水和乙醇中易溶，在丙酮中微溶。

【產(chǎn)品用途】L蘋(píng)果酸在食品、日用化工等部門(mén)的用

途如下：

（1）食品工業(yè)：用做加工和配置飲料、露酒、果汁

也用于糖果、果醬等的制造，對(duì)食品且有防腐作用。

亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié)，釀酒中除酒石酸鹽等。

（2）工業(yè)：各種片劑、糖漿配以蘋(píng)果酸可以呈水果

味，并有利于在體內(nèi)吸收、擴(kuò)散。

（3）日用化工工業(yè)：是良好的絡(luò)合劑、酯劑，用于

牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作

為防臭劑和洗滌劑的成分。

【貯存條件】

本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

有效期2年。