產(chǎn)品展廳
|
維生素b3功效和作用
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-100￥100 /公斤
- 100-200￥95 /公斤
- ≥200￥90 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2016-10-17
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 氨基酸 |
| CAS | 67-97-0 |
| 型號(hào) | 食品級(jí)維生素b3 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色或淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素b3 |
| 含量 | 99％ |
煙酸也稱作維生素B3，或維生素PP，分子式:C6H5NO2，耐熱，能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。在人體內(nèi)還包括其衍生物煙酰胺或尼克酰胺。它是人體必需的13種維生素之一，是一種水溶性維生素，屬于維生素B族。煙酸在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為煙酰胺，煙酰胺是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分，參與體內(nèi)脂質(zhì)代謝，組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解的過程。
煙酸、煙酰胺均溶于水及酒精;煙酸和煙酰胺的性質(zhì)比較穩(wěn)定，酸、堿、氧、光或加熱條件下不易被破壞;在高壓下，120℃，20min也不被破壞。一般加工烹調(diào)損失很小，但會(huì)隨水流失。
