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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥85 /公斤
- 25-1000￥80 /公斤
- ≥1000￥70 /公斤
- 產(chǎn)地：中國
- 發(fā)布日期： 2025-12-15
- 更新日期： 2025-12-15
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 83-86-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食品級植酸是一種來源廣泛的天然有機磷化合物，化學(xué)名稱為肌醇六磷酸，常存在于谷物、豆類及油料作物中。作為食品原料或食品添加相關(guān)用料，食品級植酸在生產(chǎn)過程中需符合相應(yīng)的食品安全與質(zhì)量標準，主要用于食品加工體系中的配方與工藝應(yīng)用。
一、來源與化學(xué)結(jié)構(gòu)
植酸通常來源于植物性原料，經(jīng)提取、分離和精制等工藝制得。其分子結(jié)構(gòu)以肌醇為核心，連接六個磷酸基團，具有多磷酸結(jié)構(gòu)特征。這種結(jié)構(gòu)使其在水性體系中表現(xiàn)出較強的絡(luò)合與反應(yīng)活性，也是其在食品加工中被利用的基礎(chǔ)。
二、產(chǎn)品形態(tài)與理化特性
食品級植酸多以無色至淡黃色透明液體或淺色粉末形式存在，具體形態(tài)取決于生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品規(guī)格。其具有一定的吸濕性，易溶于水，在不同pH條件下可呈現(xiàn)不同的穩(wěn)定狀態(tài)。生產(chǎn)中通常會對純度、色澤及雜質(zhì)含量進行控制，以滿足食品級使用要求。
三、生產(chǎn)工藝與質(zhì)量控制
食品級植酸的制備一般包括原料處理、提取、除雜、濃縮及精制等步驟。整個生產(chǎn)過程需在符合食品生產(chǎn)規(guī)范的條件下進行，并通過多項質(zhì)量檢測，以確保產(chǎn)品在安全性、穩(wěn)定性及一致性方面達到標準要求。
四、食品加工中的應(yīng)用場景
在食品工業(yè)中，食品級植酸可作為配方中的一種功能性原料，應(yīng)用于谷物制品、豆制品及相關(guān)復(fù)合配方中。其使用方式通常與具體工藝條件相結(jié)合，通過溶解、計量添加等形式參與加工過程。
五、儲存與使用管理
食品級植酸在儲存時應(yīng)置于陰涼、干燥、避光的環(huán)境中，保持包裝密封，避免受潮或受到高溫影響。在使用過程中，應(yīng)按照產(chǎn)品技術(shù)資料和相關(guān)法規(guī)要求進行操作，合理控制添加方式和用量，確保加工過程的穩(wěn)定性。
總體來看，食品級植酸作為一種結(jié)構(gòu)明確、來源穩(wěn)定的食品用原料，在食品加工體系中具有明確的產(chǎn)品定位，通過規(guī)范化生產(chǎn)和管理，可滿足不同食品工藝對原料性能的需求。
