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洋蔥對“富貴病”有很好的預(yù)防

用于外感風(fēng)寒引起的、、身重、、發(fā)熱、無汗?？煽诳蓸?00毫升，加入洋蔥100g切絲，生姜50g切絲，紅糖少量，慢火燒開約5min，趁熱飲。

近年發(fā)現(xiàn)，除此之外，洋蔥可有效預(yù)防“富貴病”，洋蔥含有黃尿丁酸，可使細(xì)胞更好利用糖分，從而。洋蔥還含有，可，減少阻力，促進(jìn)鈉的排泄，使增高的。

洋蔥中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖，是洋蔥抵御惡劣環(huán)境（耐寒、耐旱）的重要糖類。棉子糖可增殖人體雙歧桿菌，起到、降壓等作用。

洋蔥中還含有二烯丙基硫化物，有預(yù)防、的功能。在洋蔥中還能測到含槲皮質(zhì)類物質(zhì)，在黃醇酮誘導(dǎo)下所形成的配糖體有作用，這些對、、等癥的預(yù)防有益，與洋蔥的燥濕功能是一致的。