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& 抗氧化

羅漢果甜甙提取物（羅漢果甜）(總甙≥98 % ,羅漢果甜甙Ⅴ含量為65.20 %) 對(duì)羥基自由基和超氧陰離子自由基均有一定的清除作用, 并隨著羅漢果甜甙提取物濃度的增加，清除效果逐漸增強(qiáng)，呈一定的劑量效應(yīng)關(guān)系；羅漢果甜甙提取物對(duì)大鼠RBC體外溫育過(guò)程中的氧化溶血反應(yīng)有，在0.04 ～1.15mg/ml范圍內(nèi)，羅漢果甜甙提取物對(duì)紅細(xì)胞自氧化溶血的均超過(guò)50%，羅漢果甜甙提取物對(duì)RBC 自氧化溶血均有較好的；羅漢果甜甙提取物對(duì)RBC 自氧化溶血的不呈劑量-效應(yīng)關(guān)系，以中間劑量0.46mg/ml為佳, 為85.55 %；丙二醛(MDA)是脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)的終產(chǎn)物, 可以用來(lái)評(píng)價(jià)脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)的強(qiáng)弱, 羅漢果甜甙提取物對(duì)大鼠紅細(xì)胞自氧化溶血時(shí)MDA生成有較強(qiáng)的; 羅漢果甜甙提取物對(duì)大鼠肝勻漿自發(fā)性生成MDA 有較好的。以濃度0.875mg/ml時(shí)的抑制效果，達(dá)到23.63%；羅漢果甜甙提取物可抑制大鼠肝組織的脂質(zhì)過(guò)氧化，對(duì)Fe和H2O2誘導(dǎo)的肝組織過(guò)氧化損傷具有，能減少紅細(xì)胞溶血的發(fā)生；羅漢果甜甙可抑制肝線粒體MDA 生成,且其隨濃度的增大而增加。