產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 低聚異麥芽糖 50%含量 武漢萬榮 25kg裝 可零售
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥18 /公斤
- 25-1000￥15 /公斤
- ≥1000￥10 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-18
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400485 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
低聚異麥芽糖難以被胃酶消化，甜度低、熱量低，基本上不增加血糖。低聚異麥芽糖產(chǎn)品不含單糖或單糖含量很低，其熱能僅為蔗糖1/6。低聚異麥芽糖很難通過消化酶而分解吸收，經(jīng)與單獨(dú)口服葡萄糖人群對(duì)照實(shí)驗(yàn)后證明，空腹口服低聚異麥芽糖人群，血糖與均未上升，這說明低聚異麥芽糖在胃中不被吸收、利用，全部進(jìn)入。因此，若長期食用，既不會(huì)增加血糖，也不改變血中水平，可放心食用。
預(yù)功能。低聚異麥芽糖不被鏈球菌利用，不被口腔酶液分解，因而能防止。具有異麥芽糖殘基低聚異麥芽糖與蔗糖結(jié)合使用時(shí)會(huì)強(qiáng)烈抑制不溶性葡聚糖合成，從而阻止齒垢形成，使蛀芽菌不能在牙齒上附著生長繁殖。因此，低聚異麥芽糖在以蔗糖為原料食品中，具有作用。
低聚異麥芽糖屬于非消化低聚糖類，具有水溶性膳食纖維功能。由于低聚糖不被人體消化液消化，故又稱之為低分子質(zhì)量、非粘性、水溶性膳食纖維。但功能性低聚糖不具有膳食纖維增稠、水和、飽腹作用，其保健作用源于其特有發(fā)酵特點(diǎn)(雙歧桿菌增殖因子，BGF)。低聚異麥芽糖比膳食纖維優(yōu)越一點(diǎn)是其攝入量較低，在推薦劑量內(nèi)不會(huì)引起，有一定甜味，完全水溶性，不破壞食品質(zhì)地和風(fēng)味，不增加粘度，不影響對(duì)礦物質(zhì)和維生素吸收(對(duì)它們無包埋作用)，易添加于加工食品和飲料中。
