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低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨特的優(yōu)勢，它可以選擇性地促進雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。

產(chǎn)品應(yīng)用

a)作為功能性食品添加劑

b)在制藥工業(yè)上的應(yīng)用在醫(yī)藥上，木寡糖可用于急慢性，，皮膚痰癢癥以及耳炎等，此外，可增加，維持糞便的持水性，其主要原理是活化有益菌。

c)作為飼料添加劑采用含有木寡糖的飼料喂養(yǎng)生畜和養(yǎng)魚，可提高生畜的，減少各種，同時，可使生畜的生長周期縮短。

d)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用木寡糖可用作農(nóng)作物的生長刺激劑和生長促進劑，可用作催熟劑來噴撒水果和蔬菜，并可提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。

產(chǎn)品性狀

低聚木糖為晶體為無色至淺棕色液體或白色固體。糖漿為淺黃色粘稠狀液體。相對甜度約為40%，甜感與蔗糖相同。耐熱、耐酸（Ph2.5-8.0,120℃,1h）,無破壞，在Ph2.5-8.0和37℃下貯藏90天無任何變化。