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食品級 果膠酶 3萬酶活 武漢萬榮 庫存充足 長期直銷
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥110 /公斤
- 25-1000￥100 /公斤
- ≥1000￥85 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-10
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 產品規(guī)格 | 25kg |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.0001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 9032-75-1 |
| 砷含量 | 0.0001％ |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力 | 3萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 果膠酶 |
果膠酶由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀，被稱為四大酶制劑之一。其實果膠酶并不特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠脂酶等。
果膠酶可用作酶制劑，果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對分解果膠具有良好的作用。
使用范圍：根據(jù)國家標準，建議用量千分之一到千分之三。
生產方法
本酶主要來自霉菌，工業(yè)生產主要采用黑曲霉作為生產菌。在含有豆粕、蔗糖、蘋果渣等固體培養(yǎng)基中培養(yǎng)；然后用水提取，經(jīng)有機溶劑沉淀，再分離、干燥、粉碎即得產品。商品制劑中還需加入硅藻土、葡萄糖等填充料和防腐劑、穩(wěn)定劑等。也可將霉菌經(jīng)深層培養(yǎng)后提煉而得。
