產(chǎn)品展廳
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食品級 果膠酶 10萬酶活 武漢萬榮 25kg裝 可零售 可拿樣
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥290 /公斤
- 25-1000￥280 /公斤
- ≥1000￥260 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-10
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.0001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 9032-75-1 |
| 砷含量 | 0.0001％ |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 果膠酶 |
果膠酶包括兩類，一類能催化果膠解聚，另一類能催化果膠分子中的酯水解。其中催化果膠物質解聚的酶分為作用于果膠的酶（聚甲基半乳糖、醛酸酶、醛酸裂解酶或者果膠裂解酶）和作用于果膠酸的酶（聚半乳糖醛酸酶、聚半乳糖醛酸裂解酶或者果膠酸裂解酶）。催化果膠分子中酯水解的酶有果膠酯酶和果膠?；饷?。
果膠酶產(chǎn)品是采用國際公認衛(wèi)生安全的優(yōu)良菌種，應用的代謝調控技術，自然狀態(tài)下純種發(fā)酵、多級膜精制而成的新一代果膠酶產(chǎn)品。果膠酶能大大增加壓榨和離心分離的能力，節(jié)能降耗，提高出汁率10－30％。能迅速澄清果蔬汁，使果蔬汁更透明，超濾更簡潔、更經(jīng)濟。能非Chemicalbook常有效地降解果膠以及其他導致混濁的各類物質，保證產(chǎn)品良好的色值及澄清度，提升果蔬汁感官品質。增色加香，提升感官質量。能有效預防產(chǎn)品的后渾濁，保證果汁貨架儲存期的穩(wěn)定性。果膠酶可分解各類水果及蔬菜汁含有的果膠物質及其它類似阿聚糖的長鏈分子可迅速降低果槳粘度，
