產(chǎn)品展廳
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食品級 沒食子酸丙酯 武漢萬榮 庫存充足 現(xiàn)貨供應
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥150 /公斤
- 25-1000￥140 /公斤
- ≥1000￥120 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-07-28
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 121-79-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
抗氧化劑
沒食子酸丙酯作為抗氧化劑，可用于食用油脂，油炸食品，干魚制品，餅干，方便面，速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品。沒食子酸丙酯作為脂溶性抗氧化劑，適宜在植物油脂中使用。如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有效果。沒食子酸丙酯與增效劑結(jié)合使用時其抗氧化作用會更佳，并且于丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯混合使用效果也是比單獨使用要好。
食品變色
由于沒食子酸丙酯與鐵離子形成紫色絡合物，從而會引起食品變色。所以最好與適當?shù)慕饘俳j合劑乳檸檬酸一同使用。
